為了讓萬華的魅力和形象轉變能夠吸引到更多人的目光，大可居青年旅館2020年舉辦了「美好青市代」，與在地6家傳統店家合作，在暑假時舉辦8天一系列的活動，邀請全台各地民眾與家人一同選擇感興趣的活動報名。活動內容包含上午的講座和下午的工作坊，可擇一參加或全程參與，與在地店家及嚮導一同學習和實際體驗萬華傳統文化。充實炎炎暑假的閒暇時光，增進家庭內部的和樂氛圍。
不知如何安排暑假行程的父母們或是對萬華想要有更深入解的朋友們千萬別錯過!
(一) 紅紅又火火 鹹蛋工作坊
傳統在地—紅土鹹蛋大哉問 製蛋獨門妙方
店家介紹：現已傳承到第三代的協興蛋業，是在地居民人盡皆知的老蛋行，創立於民國38年，現已度過71年的歲月。店內提供多種品種的雞蛋，以及使用獨門配方製作的鴨蛋和溏心蛋，滿足顧客多元選擇和優良品質的需求。
有別於傳統市場蛋行，協興蛋業在第三代經營人的規劃下，除了重新裝潢店面，打造溫馨舒適的店鋪環境；包裝使用萬華老師傅手工製作的牛皮紙袋，堅實又美觀，建立特殊的品牌形象。此外，製作QR Code讓客人能了解生產履歷，也標明熟食的原料及賞味期限，給顧客最用心的安全把關。
活動簡介：想知道鹹蛋是怎麼製作的嗎？又或是如何辨別雞蛋好壞嗎？來協興蛋業的鹹蛋工作坊就對了！我們這次邀請到協興蛋業的老闆—張智豪 先生，以紅土鹹蛋為主軸，透過工作坊教大家如何挑選高品質的雞蛋及鹹蛋的製作方式，大家一起實際操作，把親手做的鴨蛋帶回家，讓你做得開心，吃得安心！
由張智豪老闆親手示範製作過程
將洗淨的精選鴨蛋裹上紅土增加黏度，讓蛋黃釋出水分。
適合:精算蛋白質的你、注重食材營養的你
都不是? 只要你心動，歡迎來參加!
(二) ”青”眠不覺曉 逗陣手作枕
傳統在地—”金好睏”藥草枕，一夜好眠沒煩惱
店家介紹：老濟安於1972年創立，原座落於龍山寺旁的青草巷，如今已成立40多年，隨著店面重新翻修，將店面搬到早期作為倉庫的西昌街現址，改建為風格舒適明亮的文藝空間，融合東方傳統手沖青草茶及西方時尚吧檯茶飲，全新的品牌定位特色成功吸引年輕一代的目光，拉近新舊世代的距離。老濟安以天然為理念，再加上秉持預防重於治療的想法，將傳統藥草轉化為養身的食材，並遵循古法提煉，讓青草茶成為大家的生活日常飲用的飲品，在現場大家除了能品嘗到最道地的傳統青草茶，還可以獲得老闆熱情分享的青草知識及手沖茶飲體驗。
活動簡介：很久沒睡好覺了嗎？這次將帶你用各式各樣的青草封入藥草包中，製作專屬每個參與者的藥草枕頭。首先將會帶大家認識各類的藥草品種，了解每項青草的功效與療效，再選擇適合自己的配方，挑選完成後將青草密封起來，就完成專屬於自己的藥草枕頭囉~做一個自己的藥草枕，回去好好睡個覺。
(三)「食情花藝 」蔬果花藝動手做
生活美學—吃果甜、品花香，粉飾餐桌風景
店家介紹：無事文創商號是結合活版印刷的小茶館，由吳師傅與他的三個女兒們於2007年共同成立。無事生活將古代文人怡情養性的生活四藝－點茶、焚香、插花與掛畫－融合現代的樂活理念，透過生活化和創意化的方式，發揚並延續傳統手藝。有茶、有花、有活版印刷，還有不定期推出的展覽及手作療癒課程。無事生活提供沈澱身心靈的空間，期望藉由茶與花讓人們從生活壓力中解放並探索自我。在花道，茶道等文化藝術的心靈課程中，讓您從心體驗生活的侘寂之美。
簡介：你有看過可以吃的花嗎？讓我們透過花藝課程一起將食材與花材做成盆栽吧。花藝作品不但兼具美感，為生活空間加點粉飾，還能食用哦！我們將花藝設計融入生活美學並結合創意，開拓不同的美學觀點，帶給大家活潑的生活響宴。若想於假日從事有意義和發揮創造力的活動，花藝課程是你最佳的選擇，除了培養文藝氣息，還能治癒心靈，真的很放鬆哦！擁有一個自己親手做的花束，絕對會讓你充滿成就感唷。心動了嗎？趕緊報名與我們一同體驗花藝的奧妙吧！
(四) 看青草72變
生活美學—回甘後的青草秀，變出傳統藝術！
店家介紹：老濟安於1972年創立，原座落於龍山寺旁的青草巷，如今已成立40多年，隨著店面重新翻修，將店面搬到早期作為倉庫的西昌街現址，改建為風格舒適明亮的文藝空間，融合東方傳統手沖青草茶及西方時尚吧檯茶飲，全新的品牌定位特色成功吸引年輕一代的目光，拉近新舊世代的距離。老濟安以天然為理念，再加上秉持預防重於治療的想法，將傳統藥草轉化為養身的食材，並遵循古法提煉，讓青草茶成為大家的生活日常飲用的飲品，在現場大家除了能品嘗到最道地的傳統青草茶，還可以獲得老闆熱情分享的青草知識及手沖茶飲體驗。
簡介：哄嘛呢啪咪碰！看我青草變！變！變！青草不是只能用喝的，青草還能這樣做⋯⋯讓我們給自己一個下午的時光，與自然草藥為伍，一起放下心中負擔，有效舒緩壓力吧。今天我們將以曬乾的青草、樹皮、果核、藥材作為手工創作的素材，將其做成不同的裝置藝術及裝飾，你可以做成名片夾、乾燥花束或是置物架等等。讓我們透過工作坊，把青草及藥材一起做成美觀的裝飾吧！
(五) 烹飪”市”代
市場教育—煮出一手好菜，征服家人味蕾
講者介紹：是鼓勵自炊的廚娘，也是熱愛自然的芳療師。從小對料理就有濃厚興趣的極光老師，在聽聞女兒對於學校營養午餐的不滿後，為了年幼女兒的健康，親自為其準備便當，開始了自炊生活，不知不覺已經過了一千多個日子。在女兒逐漸成長茁壯後，仍致力於推廣料理美味又健康的便當，並應用芳療和養生知識，分享便當製作的食譜和心得，與FB粉絲專頁的用戶交流互動，希望能用自己的便當帶給大家親手做飯的動力。
簡介：你想要學煮菜嗎？想要做料理給自己的家人或愛人嗎？或是常常覺得時間零碎或是沒時間煮讓全家滿足的料理嗎？別擔心！極光老師將與大家一起走逛市場，挑選最新鮮健康的食材，輕鬆征服全家人的胃和味蕾！在我們的課程中，你可以學到如何挑選當季食材，使用簡單又健康的作法快速煮出一道道的好菜，不但讓自己的烹調技能大升級，還能造福全家的味蕾。最終不論是朋友還是家人的胃，都將被你的料理征服！
(六) 料理小廚神
市場教育—親子夠麻吉，夏日便當太”勾錐”
講者介紹：是鼓勵自炊的廚娘，也是熱愛自然的芳療師。從小對料理就有濃厚興趣的極光老師，在聽聞女兒對於學校營養午餐的不滿後，為了年幼女兒的健康，親自為其準備便當，開始了自炊生活，不知不覺已經過了一千多個日子。在女兒逐漸成長茁壯後，仍致力於推廣料理美味又健康的便當，並應用芳療和養生知識，分享便當製作的食譜和心得，與FB粉絲專頁的用戶交流互動，希望能用自己的便當帶給大家親手做飯的動力。
簡介：暑假天氣炎熱，為了讓家人安心吃美食，總免不了在家下廚。暑假正是與孩子一同製作料理、拉近彼此間距離的大好機會。這堂課就讓極光老師不藏私的教大家與小朋友如何在夏天快手出餐，輕鬆作出讓大家讚不絕口的料理。話不多說，趕緊手刀報名，來到我們工作坊一起與孩子動手製作輕鬆簡單的料理，讓小朋友有不同的成就感，同時也為彼此生活增添新的體驗吧！
(七)「市場放大鏡」 微觀傳統市場
體驗設計—看穿傳統市場未來新走向
店家介紹：由林承毅老師於2015年創立的林事務所，最初的業務為輔導企業以體驗設計思維進行創新，走向更貼近消費者感性需求的「儀式感」服務。
近年來則致力於推廣民眾對於洞察力和創新能力的重視，藉由儀式設計與行動觀察，投入講座、工作坊以及顧問服務，創造親民的服務設計互動，提供以體驗策略為主軸的行銷模式，協助地方創新，找回在地過往的繁華輝煌。
簡介：本場工作坊將邀請林事務所創辦人—林承毅 老師，帶大家用路上觀察的角度來探索傳統市場，探索的過程中會為大家設定特定目標，從不同角度看傳統市場，讓改變過往視角，再利用觀察所得的資訊產生創新、獨有的看法，並提出不同方向與改變方式，一起為傳統市場創新盡一份力，開啟生活新視野。相信藉由這次體驗，路上的觀察也可以讓你發現許多意想不到的事哦！
演講/討論
主題｜林承毅：未來的市場，有幾種可能？
內容概要：市場是什麼？未來是否還會存在會被需要，將透過演講來分享⾃⼰對於市場的觀察與想 像，並將在分享過後，帶領⼤家進⾏⼀段⼩討論，來想像未來市場新可能。
(八)創新ㄍㄚˋ傳統，來去菜市仔!
體驗設計—玩轉青菜蘿蔔 遊戲設計大解謎
店家介紹：創立於2016年的聚樂邦，以強烈的企業社會責任感，以社會議題、社區營造、客製化展覽及教育為題材，設計戶外實境解謎遊戲，藉此讓玩家在遊戲過程中有更深刻的體驗，以輕鬆休閒的方式更深入了解相關議題和資訊背景。兼具娛樂及教育意義，加深參與者之間的信賴關係。目前已與兩廳院、台中市立美術館籌備處及奇美博物館等多個官方和民間團體合作，開發出各式符合單位需求的實境遊戲，協助其拉近與民眾之間的距離，保存傳統文化與加速知識傳播。
簡介：有趣的實境遊戲在這裡！本場工作坊邀請聚樂邦創辦人與大家分享如何結合在地文化，讓大眾能用輕鬆有趣的方式了解不同的歷史人文，並與大家分享製作實境遊戲時，深入研究所需製作的議題。從資料蒐集、創意發想到互動設計，每個環節都會影響玩家體驗，而如何在將市場文化融入遊戲的同時，激發大家主動了解不熟悉的傳統文化，更是最重要的部分。讓我們用學習和娛樂的方式將市場文化融入遊戲，一起來看看在地文化會跟設計擦出什麼火花吧！
